1、蔬菜是我们日常饮食中的重要组成部分，有很多种类，每种都有其独特的味道和营养价值下面列举了100种蔬菜的名字，让我们一起来了解一下1 韭菜 2 葱 3 蒜 4 姜 5 大葱 6 甘蓝 7 芹菜 8 胡萝卜 9 西红柿 10 黄瓜 11 红薯 12 土豆 13 南瓜 14 苦瓜 15 茄子 16。

2、蔬菜品种有哪些 蔬菜品种有哪些，蔬菜营养价值丰富，是人们养生保健补充营养的最佳选择，从很久以前就已经成为人们日常生活中必不可少的一种菜品了，下面了解蔬菜品种有哪些，希望对你有帮助蔬菜品种有哪些1 一传统品种 1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜小白菜菠菜芹菜菜茄子。

3、1蔬菜的种类牙苗类 平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗绿豆芽姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的2叶菜类 叶菜类的蔬菜对生长环境土壤养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜大白菜苋菜等都属于叶菜类。

4、NO6秋茬豆角 豆角是一种喜欢凉爽气候的蔬菜，高温下不易结荚，低温下植株枯萎，老话说不冷不热最适合，所以秋豆角种植一般选择在天气由热变凉的节点播种，豆角从播种到收获周期一般在裂旅袜50天到60天左右，因此8月初种植正好在10月初收获，一直采摘到初霜期结束，由于秋豆角在结荚期温差很大。

5、各种蔬菜种植时间 番茄可常年种植，但最好12月份不要播种特别是有限生长型，高圆形果的品种，易出畸形果番茄是多年生植物，但生长上一般种植45个月黄瓜可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜生产上一般是4个月 大白菜一般播种时期410月，生育期50120天 小白菜芥菜。

6、青毛豆 37 黄花菜 金针菜 38 猴头蘑 39 香菇 40 百合 41丝瓜 42 番茄 西红柿 43 苦瓜 凉瓜 44 藕 莲藕 45沙葛 46 地瓜 47豆角 48 豌豆 青豆，小寒豆，荷兰豆 49平菇 50 葛根，粉葛 51 马铃薯 土豆 52 菠菜 53银耳 白木耳 54 姜 生姜，老姜 姜芽 嫩姜，子姜 55 豆苗南瓜还有慢慢看吧。

7、菠菜菠菜是烹饪中常用的绿色蔬菜之一，被誉为“蔬中之王”芹菜芹菜是一种耐湿蔬菜，喜欢冷凉湿润的环境，具有半耐寒性，能耐短期低温，但不耐高温芹菜可以通过种子和根栽两种方式进行繁殖金针菇金针菇的颜色从黄色到深褐色不等，中部颜色稍深，边缘呈乳黄色金针菇的菌丝白色至乳白色。

8、豆角是一种喜欢凉爽气候的蔬菜，高温下不易结荚，低温下植株枯萎，老话说不冷不热最适合，所以秋豆角种植一般选择在天气由热变凉的节点播种，豆角从播种到收获周期一般在50天到60天左右，因此8月初种植正好在10月初收获，一直采摘到初霜期结束，由于秋豆角在结荚期温差很大，所以相对春播豆角其口感更佳。