可以在河北种植的盘菜学名芜菁，是根菜中一种稀有的蔬菜品种，食用部分是扁圆硕大的肉质根，肉质细密白嫩，营养丰富，可生食煮食做汤等，也可加工成各种腌制品，爽脆味佳那么盘菜该怎么种植呢一起来了解了解吧1选地施肥 应该选择土层深厚排灌方便土壤疏松肥沃的砂壤土为宜，有利于盘菜。

冬季在河北可以种些耐寒的蔬菜如菠菜芫荽小白菜葱蒜苗等可越冬的蔬菜有永久冻土的如我国的东北地区是不能大田种植的推荐蔬菜，大葱大葱品种按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱章丘大葱北京高脚白陕西华县谷葱等短。

现在的季节可以考虑种些豆角，营养挺好的，一般这个时候，大部分日常蔬菜都可以种，西红柿，辣椒，茄子，青椒，等等。