3韭菜 春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用它所散发出的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃爱上火的人体质偏热，经常出现便秘口舌干燥生口疮等；芹菜 荠菜富含维生素B维生素C胡萝卜素烟酸及无机盐，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血齿龈出血等症，并可以提高患者的免疫功能芹菜可以炒着吃，焯一下凉拌吃，还可以剁碎包在馅儿里，怎么做都好吃，记得别放太多油蘑菇 蘑菇有抵抗病毒，保护肝脏的作用，其所含的。

肝脏喜欢的蔬菜和水果有哪些

1、1番茄生津解渴，健脾养胃治口干，食欲不佳富含vc番茄素肝功不正常者能常期吃西红柿鸭蛋汤，有补阴作用，可做为肝炎病症病人的日常饮食番茄中富含的番茄素是一种强劲的食品抗氧化剂，在各种各样试验室科学研究中展现出防癌发展潜力在其中含有的葡萄糖葡萄糖水及维生素等，对肝部心血管等。

2、甜菜 甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能生菜 生菜菠菜等绿叶的蔬菜是可以中和食物当中的金属物质的，还可以中和化学物质以及农药残留物质，对肝脏有保护作用绿茶 绿茶含有丰富的植物抗氧化物质儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能鳄梨 平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽。

3、二营养元素丰富，功能强大的西红柿 春天到了，一定要多吃一些西红柿，虽然这是一种很平常的蔬菜，价格也不贵，但是它的作用是不容小觑的，要知道经常吃个西红柿，能够让人凉血消肿，平肝利胆，还有利于补充人体缺乏的维生素，同时还有抗衰老，预防癌症，对抗癌细胞的作用，这么常见的它，你为何不多吃。