改革开放20多年来，调整农业和农村经济结构一直是国家农业和农村经济发展的重要内容特别是近年来，大力推进农业和农村经济结构战略性调整，已经成为新阶段农业和农村工作的中心任务通过结构调整，我国农业和农村经济结构发生了深刻变化种植业结构由以粮食作物为主转变为粮食作物与经济作物饲料作物全面发展。

农业产业结构调整是指根据市场对农产品需求结构的变化改变农产品的生产结构，从而使农业生产和市场需求相协调的过程我国的农业产业结构比改革开放时已经有了较大的改善，但目前仍要继续优化总体上说，进一步调整优化农业产业结构是新阶段我国农业发展的要求具体表现在以下几个方面1调整优化农业结构是。

优化种植结构，主要是充分利用当地优势资源，因地制宜，根据各地的实际情况，进行种植业结构调整，使各地的种植业各具特色因地制宜发展高效特色经济作物，在确保粮食稳定发展的前提下，积极引导发展高效特色经济作物，努力增加农民收入优化种植结构，可以有效地实现农业可持续发展。

农业部专门编制了全国种植业结构调整规划20162020年，对“十三五”时期主要作物品种结构和区域布局作了总体设计，其目的就是引导各地按照科学的生态的和可持续的要求，按照功能区的布局，进行科学调整总体考虑是，保口粮，保谷物，稳定棉花食用植物油食糖的自给水平，同时要保障蔬菜的均衡。

随着东盟国家和中国其他省份优质稻米生产的快速发展，以及该地区种植结构的调整，广西优质籼稻的市场份额下降，主要是满足区域需求和部分销售到广东市场从生长情况来看，江南和华南地区的早稻大多处于乳熟期，湖北和安徽处于抽穗灌浆期因为洪水，江西省已经提前赶到受灾地区和洪水地区收割早稻农业调度数据。

小麦，玉米这种经济作物还需要成规模和科技化的种植，选好地，用好种，机械化种植，这样在获得经济效益的同时也能得到国家补贴其他的蔬菜水果未来就采用农业合作社，一村一品一县一业，家庭农场之类的中小型种植户，提供安全健康的蔬菜水果政府需要主导规划，农民需要不断学习要是我们的政府再稍微务实。