适合旱地种植的经济作物有以下农作物1土豆 土豆是茄科茄属的一年生草本植物，其果实呈现块茎状，形状为长圆形，直径约为310厘米，且土豆对土壤的要求不严格，适宜生长在干旱的土壤中2棉花 棉花是锦葵科棉属的植物，原产于亚热带地区，其花朵呈现乳白色，开花后不久就会变为深红色，且棉花对。

山区旱地突出特点是干旱缺水，这和大白菜栽培需要充足的肥水是矛盾的近年来，山西省的陵川襄垣平顺阳城等县采用地膜覆盖技术，在山区干旱地试种大白菜获得成功归纳起来栽培技术要点如下1选用较耐旱品种 如晋菜 2号晋菜3号北京65号北京75号等品种2选地 应尽量选择低洼下。

空心菜又叫蕹菜通菜蓊菜藤藤菜等，不仅可以当蔬菜来食用，而且药用价值也不少哦农夫就一直很喜欢吃空心菜的作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来如果担心出现旱情，空心菜还可以种植在水田里哦，这是因为空心菜其实是。

1秋葵，可以锁住叶片中的水分，减少水分流失2洋姜，耐旱性强，可以在干旱环境中生长3辣椒，需水量小，干旱环境下生长旺盛4大蒜，有一定的抗旱性，可以短暂忍受缺水环境5黄瓜，抗旱怕涝，养殖时要减少浇水蔬菜中哪些比较抗旱 1秋葵 秋葵是一种以耐热能力和优良的抗旱能力作为自己的。

旱地可种植千屈菜，有较强的药物，食用和观赏价值种植方法分株繁殖为主，也可播种或扦插繁殖早春或秋季分株，春季播种及嫩技扦插栽培要点1对土壤要求不严，耐寒，喜光喜潮湿且耐旱栽培以肥沃土壤为佳2可用播种扦插分株等方法繁殖扦插于6～7月进行，将新枝剪下，插入泥水中。