2白菜 俗话说“三伏里头种白菜”，三伏刚好就是八月，种植白菜也是非常合适的，白菜的耐寒性较好，适应性强，种植上去几乎上不用太多管理就能够生长的不错白菜的吃法也非常的多，可以说是冬季必备的蔬菜了，种植一些白菜收获后做腌白菜之类的菜品也非常不错3空心菜 空心菜也是夏季经常种植的蔬菜。

芥菜适合在二伏天种植，即7月下旬到8月中旬芥菜适应能力强，生长速度快，一般种植后50天左右即可收获芥菜叶子空心菜是夏季常见的蔬菜，耐热性好，生命力旺盛，扦插即可成活，并能连续收获多茬八月份的气温条件适宜种植空心菜，但最好在种植前进行催芽处理，以提高种子的发芽率和速度秋豆角也是八月的。