农作物是指农业上栽培的各种植物，包括粮食作物经济作物等这些可食用的农作物是人类基本的食物来源之一农作物能够大批长成或大面积收获，供盈利或口粮之用例如，谷物蔬菜棉花和亚麻等都是常见的农作物在秋季，可以种植多种农作物，如冬小麦油菜冬绿肥青菜和菠菜等此外，还可以种植。

种业主要是研究各种农作物种子的培育繁殖和优化，为农业生产提供优良的种子这个领域的研究对于提高作物产量和品质，以及维护粮食安全具有重要意义作物栽培学主要研究如何通过合理的耕作方式种植制度水肥管理等手段，提高作物的生产力和品质它涉及到土壤管理作物的生长规律病虫害防治等多个方面。

1 狭义的农业通常特指“种植业”，亦称为“农作物栽培业”2 在狭义农业中，重点关注的是农作物的种植与繁殖，涵盖粮食作物如小麦玉米水稻，以及经济作物如棉花油料作物糖料作物等3 种植业的技术应用与管理水平直接关系到农作物的产量和品质通过科学的耕作技术合理的施肥灌溉有效的。

包括农业农作物栽培，包括大田作物和园艺作物的生产林业林木的培育和采伐牧业畜禽饲养副业采集野生植物捕猎野兽以及农民家庭手工业生产渔业水生动植物的采集捕捞和养殖农业生产不论作物栽培林木种植畜禽饲养水产养殖，都是在人们有意识地促进和控制下的生物生长过程。