种植什么作物最旺财，取决于市场需求种植技术和管理水平等多种因素以下是一些在农村大棚种植中可能赚钱的作物1 蔬菜如番茄黄瓜辣椒茄子等，这些蔬菜在市场上需求量大，价格相对较高2 水果如草莓蓝莓葡萄樱桃等，这些水果在城市市场上有较高的消费需求，价格也较为稳定3。

大棚种植最旺财的作物主要有以下几种1 蔬菜类蔬菜作为人们日常饮食的必需品，市场需求较大，种植大棚蔬菜可以实现全年种植，稳定的市场销售，比如番茄黄瓜辣椒等2 草莓草莓是一种旺盛的生长力和较高的经济收益的水果作物，容易栽培，并且市场需求较大3 鲜花全年有需求的鲜花市场也较。