水产特种养殖有蟾蜍中华鲟青蛙泥鳅黄鳝金头龟鹰嘴龟草龟螃蟹蚂蝗以及林蛙特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的新奇的特殊的养殖业，其饲养品种管理技术用途和市场都较特殊。

十大暴利水产养殖为巴沙鱼淡水鲈鱼小龙虾扇贝泥鳅南美白对虾大闸蟹斑点叉尾鮰加州鲈鱼黑鱼1巴沙鱼 养殖方面，巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高巴沙鱼这几年在我国消费终端需求快速增长，所以市场前景还是不错的，利润较高2淡水鲈鱼 淡水鲈鱼是常见的经济鱼类之一。

1小龙虾我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味小龙虾经过多年探索研究，它的养殖技术已经非常成熟，加上它的价格很高，利润空间极大，是水产养殖中最赚钱的之一2螃蟹和小龙虾一样，螃蟹同样是我们餐桌上的常客，它的味道鲜美。

水产高效养殖分为淡水养殖和海水养殖淡水养殖品种包括1鱼类，我国淡水鱼类约800多种，250种左右有经济价值，其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有鳇鱼鲟鱼白鲟等2甲壳类，主要有日本沼虾罗氏沼虾南美白对虾等3其他品种主要有观赏鱼类的金鱼锦鲤等一淡水主要养殖。

宝石鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于池塘养殖其依据是宝石鲈饲养过程中有集群抢食生长快速抗病力强等优良性状，某些方面与罗非鱼建鲤的网箱养殖模式极其相仿七漠斑牙鲆 漠斑牙鲆隶属鲽形目，鲆科，牙鲆属该鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达洲北部沿海和墨西哥湾沿海。

1荷包红鲤兴国红鲤彭泽鲫建鲤松浦银鲫荷包红鲤抗寒品种德国镜鲤选育系为适宜推广水产优良新品种品系2丰鲤荷元鲤三杂交鲤异育银鲫福寿鱼奥尼鱼岳鲤鞭蓉鲤具有杂交优势的水产杂交种但只适宜在完全能够人工控制的池塘网箱和养殖工厂中使用，禁止在河流湖泊和水库。