大豆富含优质的蛋白质和丰富的油脂，可提供人体所需的多种营养素大豆的收成与东北地区的经济利益息息相关，它不仅能给农民带来收入，还可以为当地的食品加工和畜牧业提供重要原料其次是玉米东北地区是我国玉米种植面积和产量最大的区域之一，其玉米产量占全国的20%左右玉米是东北地区的主要经济作物。

东北地区种植的主要农作物

其中玉米相对集中在松嫩和辽河平原东北黑土种植的主要作物有大豆和水稻，它们每年都成熟一次，主要以旱作轮作为主过去，玉米和大豆的连续种植已被广泛采用，但这种方法是中国最大的商业粮食基地秦岭淮河线秦岭淮河以北和以南的农业生产存在重大差异线路以北的主要粮食作物为小麦。

冬季寒冷光照充足降水量中等早晚温差比较大这种气候具体为气温较暖温带低，冬季过于寒冷，大雪天气较多，虽然对土壤的墒情较有利，但不适宜越冬农作物的生长，这种气候决定了东北地区的熟制为一年一熟，所以东北地区主要种植春小麦玉米大豆高粱等喜阳耐寒的农作物，大部分地区一年只能种一季。

北方地区以种植业为主，其中华北地区主要种植冬小麦大豆玉米等作物，东北地区主要种植水稻大豆高粱玉米春小麦等作物北方地区还盛产温带水果，比如梨桃杏苹果枣子葡萄柿子等一北方地区以什么业为主 1北方地区以种植业为主，西北地区和青藏地区则以牧业为主2华北地区。

黑龙江主要种植的作物有玉米水稻大豆高粱谷子等作物目前种植面积比较大的作物是玉米和水稻仅在黑龙江农垦建三江管理局，水稻的种植面积就接近900万亩黑龙江的杂粮市场品种也特别多，比方说，高粮，谷子，红小豆，绿豆，它们在黑龙冮的大地上个显芬芳，都占有别的省份不可取代的地位响水大米。

除小麦外，东北地区还广泛种植玉米玉米是东北地区的主要经济作物之一，主要用于食品加工和畜牧业 东北的冬季较长，春季来临较晚，玉米种植的时期较为合理，天气适宜玉米的生长发育，所以东北地区的玉米产量一直居高不下此外，东北地区大豆也是重要经济作物之一大豆在东北地区生长季节较短，但光照时间长。

东北主要种植的农作物熟制

是最主要的植物性蛋白来源，有多种不同的加工方法和食物制品，是一种主要粮食作物4稻谷 东北的稻谷也是其主要的粮食作物之一，我国本身就是稻作历史最为悠久水稻品种最多水稻遗传资源最为丰富的国家，南方各省份大多是双季的杂交稻，而东北地区则多为单季稻，其中又以种植粳稻为主。

东北平原处在中温带，归属于暖温带季风性气候，一年四季明晰，夏天湿热多雨，冬天严寒干燥东北平原土壤层浓厚，土壤层富饶，含有土壤有机质，因此合适种植的关键粮食作物有春小麦大豆甜菜春小麦 春小麦是合适种植在冬天很冷的地方的，由于冬天太凉，不可以播种，因此在初春后才种，称之为春小麦。