1、含有碳元素且能被微生物生长繁殖所利用的一类营养物质统称为碳源常用的碳源有糖类油脂有机酸及有机酸酯和小分子醇根据微生物所能产生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源碳...