韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋肉丝同炒，清香宜人 茴香 茴香有行气止痛健胃散寒功效其嫩叶可做春季蔬菜食用...