关键控制点是水质管理饲料控制疾病预防和养殖密度管理1 水质管理在水产养殖中，水质是影响养殖动物健康和生长的最重要因素之一不良的水质可以导致养殖动物的生长缓慢疾病发生甚至死亡因此，定期检测和调整水质是关键主要的水质参数包括溶解氧氨氮亚硝酸盐pH值温度等例如，鱼类在。

引起水产养殖疾病的外界因素很多，基本上可以概括为生物理化和人为三大因素生物因素主要有细菌病毒真菌寄生虫病原体和敌害生物等理化因素水温溶解氧酸碱度等化学成分和有毒有害物质人为因素包括放养密度不恰当混养比例不恰当饲养管理不善技术操作不细致等内在因素疾病的。