1 在古代，人们的主食主要由五种谷物构成，分别是粟豆麻麦和稻，它们是支撑古代人们日常饮食的重要粮食资源2 水果方面，古代中国已经种植了诸如桃李杏桔子梨和酸梅等本土水果此外，通过丝绸之路从西域传入的葡萄石榴等水果也丰富了古人的果盘3 蔬菜的种类极为丰富，从古代。

稻稻谷，主要指水稻2 礼记中的五谷 麻指芝麻黍一种黏性谷物稷通常指小米麦泛指小麦或大麦菽豆类3 道家或民间传说中的五谷 稻水稻黍黏性谷物稷小米麦小麦或大麦菽豆类解释五谷是古代农耕社会中人们日常生活的主要粮食来源，代表着农业的兴盛与。

我国古代所说的五谷指的是麻菽麦稷黍或者是稻菽麦稷黍五种谷物的由来是古代人们根据自己长期的实践而得出来的，后来又形成了独特的五谷文化但五谷的说法并不统一，主要的区别就是是否包含了稻米早期我国人类种植的粮食作物有上百种，后来人们根据长期的社会事实证明，五谷是最终。

有 小麦属于禾本科，小麦族， 小麦属原产地在西亚和中亚，一般认为，北从土耳其斯坦通过新疆蒙古，南经印度通过云南四川传入我国中国特有小麦的三个主要类型，有两种特有小麦类型起源于中东地区，另一种特有小麦类型起源于中国新疆我国栽培小麦，从考古学提供的材料来看，大约有四千年以上的历史。

菽是豆类的总称，包括各种豆类作物，如黄豆绿豆等麦指一年生或两年生的草本植物，是我国北方重要的粮食作物，包括小麦大黑麦燕麦等多种类型黍指一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性稷在我国古代，稷通常指粟，但广义上也泛指高粱类作物。

1 在我国的原始社会时期，主要的粮食品种包括粟黍稻大豆大麦小麦薏苡等2 北方地区主要以种植粟和黍为主，而南方则以水稻为主3 明末清初，随着中外交流的增加，多种重要的粮食作物和经济作物被引入我国4 明清时期，我国引入了一系列重要的植物，包括粮食作物蔬菜作物和经济。

1稻 即水稻，是人类重要的粮食作物之一，是禾本科一年生水生草本稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”一贯指淡水稻通称水稻，是禾本科一年生水生草本秆直立，高0515米，随品种而异叶鞘无毛松弛叶舌披针形叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。

相传神农氏教会农民种稻的技术中国自古就是农业国家，而稻在3000多年前，就是中国人的主要粮食，时代约在商朝，当时稻这个字，只有类似“臼”字的字形，后来周朝种稻较为普及了，就加上了如稻穗挺立般的“禾”字在金文当中，臼的上面加上了“爪”，形如迎风打稻，用手舂米至於米字在甲骨。

5 麻，其籽可食，是我国古代quot五谷quot之一但是，麻在我国主要是用其纤维来纺线织布在陕西西安半坡遗址中出土的陶器上保留有麻布的痕迹，说明我国种植麻的历史也很悠久6 到了商周时期，我国的农作物的品种开始明显增加，粮食作物主要有粟稻稷俗称糜子麦菽大豆等，基本上。