酵母菌在水产养殖上可以使用，但是不能够大规模的使用含有酵母菌的的复合菌群水产养殖应用的酵母菌大致可分为酿酒酵母，海洋红酵母当然还有啤酒酵母，石油酵母，饲料酵母前两类酵母的主要成分为蛋白质及其富含部分的微量元素，可以在所有养殖对象的初期都可以加入使用，提高对象的肠道健康度，提高一点；广东沙栏盐场潘老板，土池养殖南美白对虾，8月13号放苗130万，平均苗长08公分放苗第二天，开始投喂利饵多1包与水产诱食酵母1包，每天投喂两餐，第三天开始添加开口料5斤，之后每天加两斤8月30号去观察，已经全部上料台，吃料22斤每餐一小时吃完，一天三餐，在18天的时间里已经长大到平均4；酵母发酵产生的酸生物质吸附钙化合物使其溶解性增加，导致钙吸收能力增强使动物肠绒毛高度增加，消化功能增强，更好地消化吸收营养物质对于水产动物养殖，由于酵母营养全面，故具有明显的促生长特性，可提高其产量成活率尾增重饲料利用率，降低养殖成本；EM菌可以用来养泥鳅的EM菌主要由光合细菌放线菌醋酸菌酵母菌芽孢杆菌和双歧杆菌等多种有益微生物经特殊工艺复合而成呈棕色半透明状液体，PH值在35~45之间广泛应用于鱼虾蟹参龟蛙河豚黄鳝泥鳅鲍鱼观赏鱼等水产养殖可以促进水产养殖品种的生长提高鱼饲料。

酵母现在在水产养殖中可以作为一种微生物饵料但是由于其产量和价格，一般不作为蛋白原使用酵母可以作为一种免疫增强剂在饲料中使用，现在已经有这方面的文献报道；水产用酵母粉系微生物制剂，为淡黄色至棕黄色粉末，具有酵母特殊气味，易溶于水酵母菌把植物性蛋白转变成动物易消化吸收利用的单细胞蛋白饲料，其自身含有丰富的B族维生素各种氨基酸各种酶类，并且蛋白质含量丰富，是生化工业的重要原料及特种水产饲料添加剂水产用酵母粉为畜禽鱼虾的优质蛋白饲料；促进消化吸收，配合芽孢杆菌，粪链球菌效果更加，有多大水面呀；其种群竞争性能抑制致病菌，有益茵与宿主粘膜上皮紧密结合生成致密性菌膜，形成微生物屏障，有的有益菌产生抗生素和细菌素杀死病原菌 二对养殖动物的作用 微生物制剂可提高机体免疫力防止水产养殖动物体内有害物质产生微生物制剂是良好的免疫激活素，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性通过产生非特异性免疫调节；EM菌在水产养殖的使用效果1控制水环境中氨硫化氢等有害物质含量，调控养殖池微生物生态结构2增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率3促进生长发育增重，增加产量4无污染，成本低，收效大，改善肉质5净化水质，改善环境，延长换水间隔6减少病原菌，平衡微。

同时，水产EM菌对水体的PH值有缓冲作用，避免了PH值剧变而对虾类的危害，增强了虾类的抗应急反应能力和忍耐力另外，水产EM菌中含有大量光合菌乳酸菌放线菌等增进免疫功能的菌种，增强了动物抗病能力，减少药物的使用量或基本上不使用其它药物因此，水产EM菌在水产养殖中使用后，能降低养殖成本；营养物质多酵母菌在水产养殖中的作用酵母菌菌体中富含蛋白质维生素生长因子等营养物质，适口性好，并且大部分酵母菌无毒，可以食用；EM菌采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂一般来说，按需要比例将三升EM菌原液兑水稀释后喷洒水面及处理饵料投喂四大家鱼应用EM菌原液的方法1池塘处理池塘注水前1周，用100－300倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的；一般情况下，水产养殖中的芽孢杆菌和酵母菌不建议一起浸泡这是因为芽孢杆菌和酵母菌是两种不同类型的微生物，其在水产养殖中的应用目的和效果也不同芽孢杆菌通常被用作一种生物制剂，用于增强水体中有益菌群的数量，从而抑制病原菌的生长和繁殖，改善水质环境，减少水产养殖中的病害发生芽孢杆菌一般。

水产养殖最重要的就是水质，水质问题的好坏同样也影响这对虾养殖的好坏，好的水质怎么把控，好的水质怎么调节，都是需要技术经验的，同样也有可以改善水质的产品，可以让我们时时刻刻来改善它，预防水质变坏等问题就想缺钙补钙，缺锌补锌一样，我们缺什么，就是用什么来补水产EM菌就是像食补一样；酵母菌群好气性它利用植物根部产生的分泌物光合菌合成的氨基酸糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物如乳酸菌放线菌增殖所需要的基质食物提供重要的给养保障此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不。