2 芥菜芥菜也是一种耐寒的蔬菜，可以在12月播种它的叶子可以作为绿色蔬菜食用，也可以在春季收获3 萝卜萝卜是一种耐寒的根茎类蔬菜，可以在12月播种它们可以在春季收获，也可以在冬季储存4 大蒜大蒜是一种耐寒的蔬菜，可以在12月播种它可以在春季收获，也可以在冬季储存5 洋葱。

12 胡萝卜 13 芹菜 14 小白菜 15 土豆 16 芥菜 17 西红柿 18 生菜 19 花椰菜 20 蒜苗 每种蔬菜的种植方法和生长条件有所不同，以下是对部分蔬菜的详细介绍1 菠菜菠菜在十二月生长迅速，适应性强，耐低温，适合种植播种后，可覆盖地膜以提高土壤温度2 木耳菜木耳菜对。

12月份适宜露天种植的蔬菜包括芹菜青花菜萝卜番茄花椰菜茼蒿茄子白菜菠菜芥蓝生菜葱芫荽甘蓝油菜韭菜辣椒等如果是北方，由于气温较低，种植的时间可以适当往后延迟1530天左右如果是南方，可以适当将种植时间提前一春季露天种植蔬菜品种 1三月份适宜种植的蔬菜。

韭菜生长力强，既能耐寒也能耐热，适合多次采收12月份尽管气候寒冷，但适宜的温度下韭菜依然可以生长茼蒿在春季34月秋季89月以及冬季1112月均可种植茼蒿属半耐寒性蔬菜，冬季种植时，最好先进行种子催芽处理，以提高发芽率芹菜耐寒性较强，对温度适应范围广在长江流域以南地区，冬季可以。

2 冬季是露天蔬菜生产相对较低的季节，受低温雨雪天气影响，可种植的蔬菜减少尤其是冬至过后，许多地方开始轮作，不再露天种植蔬菜3 尽管如此，仍有五种蔬菜适合12月份露天种植，且产量较高，它们是萝卜菠菜芹菜香菜和上海青此外，还有乌塌菜大蒜和生菜等可以选择4 萝卜是一种全年可。

4 **大蒜**大蒜是一种多年生草本植物，其鳞茎即大蒜头具有独特的香味和药用价值在12月种植大蒜，可以利用冬季的低温环境促进其鳞茎的膨大大蒜的生长周期较长，一般需要68个月才能成熟5 **香菜**香菜是一种常用的调味蔬菜，其独特的香气深受人们喜爱香菜也是一种耐寒性较强的蔬菜。

在寒冷的十二月份，露天种植蔬菜的选择相对有限，但仍然有一些耐寒性强的蔬菜可以在这种气候条件下生长以下是一些适合在十二月露天种植的蔬菜及其种植方法1 菠菜菠菜适应性强，能在较低温度下生长，是冬季露天种植的理想选择选择耐寒品种，适时播种，便能收获新鲜的菠菜2 木耳菜除了传统的播种。